第一道菜:牛气冲天——卤牛肉 凉菜是年夜饭的必备,而卤牛肉被称之为“牛气冲天”,寓意着新的一年不管遇见任何困难,都能迎难而上“牛(扭)转乾坤”。劲道的卤牛肉,肉质紧实,鲜香四溢
梅菜扣肉 具体教程如下：1·五花肉冷水下锅葱姜花椒料酒 2·撇干净浮沫转小火煮40分钟捞出料渣留少许肉汤备用 3·稍微晾凉用牙签扎洞厨房用纸擦掉溢出油脂 4·肉皮表面涂一层老抽晾几分钟更好的上
mei cai kou rou ju ti jiao cheng ru xia ： 1 · wu hua rou leng shui xia guo cong jiang hua jiao liao jiu 2 · pie gan jing fu mo zhuan xiao huo zhu 4 0 fen zhong lao chu liao zha liu shao xu rou tang bei yong 3 · shao wei liang liang yong ya qian zha dong chu fang yong zhi ca diao yi chu you zhi 4 · rou pi biao mian tu yi ceng lao chou liang ji fen zhong geng hao de shang . . .
2、蔬菜丝尽量切的长一点，为了方便摆盘，摆出来造型也好看，两种摆盘方式随便你自己选。3、拉皮在摆盘以前要提前调味，这样免得你在盘子里来回的搅拌，破坏菜品的颜值。好了，以上
过年大家都喜欢有个好彩头,所以年夜饭的菜单都有寓意,比如清蒸鱼寓意年年有余、四喜丸子寓意团团圆圆、红烧肉寓意红红火火、炖猪蹄寓意招财进宝等等。今天教你一道摆盘很好看的菜,
第一个胡萝卜黄瓜盘饰：准备一根胡萝卜和一根黄瓜，都从中间对半切开，取半根胡萝卜和半根黄瓜切成三角形，剩下的一半黄瓜切成薄片，取一个盘，把三角形的黄瓜和胡萝卜相错对拼一圈
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1、黄瓜洗净后，用削皮器把黄瓜削成长一点的黄瓜片，如果喜欢吃黄瓜，可以多加一根黄瓜，把黄瓜片，卷起来备用；2、皮蛋去皮后，洗净，摆入盘子中的一圈，再把黄瓜卷放入盘子的中间
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2020年的年夜饭不用愁!分享一道创意吉祥菜,鸟巢鹌鹑蛋好看又好吃,色香味俱全。 平时大家都把面条煮着吃,清水面条味道非常淡,看着也不够好看,面条不仅可以煮着吃,还能裹上鹌鹑蛋,把鹌
1、做这道菜,虾的个头最好选择大一些的。2、白芝麻,建议大家选择生白芝麻,熟的芝麻如果再炸一次,容易炸过火,就会有一些苦味哦。 第二道:糖醋鹌鹑蛋 酸甜口的菜,不仅大人喜欢,也更讨
